Питание во время поста 2024 🥣

Если не брать во внимание всю строгость религиозной составляющей "Великого Поста", то всё-таки стоит остановиться на тех моментах, которые помогут прожить данный период с максимальной пользой для организма без физического истощения и особых психологических переживаний.

Давайте на несколько минут вернёмся к древним знаниям, которые на протяжении вот уже +-5000 тысяч лет говорят о полезности голоданий и особенно тех нескольких дней в месяц, которые предполагают полный отказ от пищи - к примеру это может быть сухой пост (экадаши).

Скорее всего мудрецы обладали практическими знаниями, позволяющими поддерживать себя в ресурсном состоянии на протяжении многих лет жизни. Что не скажешь про настоящее время, где болезни "помолодели", пользы от продуктов становится всё меньше и меньше, почвы "истощены", а из года в год появляются новые названия - кстати, Вы уже что-то слышали про "пандемию ожирения"...!?⛔

На этом достаточно..., не будем углубляться и вернёмся в текущий момент. Каждый из нас понимает ценность ЗОЖ, особенно осознанная категория людей по интересам и читающая данную статью.😉 Ну что ж, плавно переходим от "негативной рамки" к рекомендациям, которые пополнят багаж знаний, а также принесут пользу и ценность для каждого.

Безусловно, соблюдение поста следует придерживаться здоровым людям. Нутрициологи не рекомендуют ограничивать себя в еде детей до 14 лет, хотя при среднестатистическом рационе и наличии пищевых добавок, консервантов и усилителей вкусов - можно было посмотреть на это и с другой стороны. Например ввести в рацион вкусные и полезные соки холодного отжима.  которые можно дать ребёнку в школу, на тренировку либо на прогулку. Но не забываем и про воду, точнее питьевой режим, ведь чай, лимонад, сок - это ЕДА.☝

"Супер диета" обходит на этот раз и наших дорогих беременных и кормящих матерей😘, а также людей, имеющих неполадки и заболевания ЖКТ, плюс страдающих анемией.

Для того, чтобы пост стал действительно полезным и "безопасным" для здоровья, нужно помнить о введении в рацион большего количества КЛЕТЧАТКИ и растительной пищи, которая поспособствует снижению и нормализации уровня сахара в крови. При этом ваш КИШЕЧНИК начнёт работать как часики, а полезная микрофлора скажет отдельное спасибо, отрегулировав походы в туалет по новому графику - запоры, прощайте!😏 Кстати, про тренд, быстро набирающий обороты, а именно про ферментированные овощи мы расскажем уже в следующей статье, следите за новостями, будет очень интересно!

Преимущества соблюдения поста 2024:

• ограничение приема "тяжелой" и жирной пищи
• уменьшение калорийности потребляемых продуктов
• снижение нагрузки на ЖКТ от мяса и молока
• разгрузка организма, очищение от шлаков и токсинов
• соблюдению строгого / легкого режима питания (по традициям)
• перезапуск метаболизма и нормализация гормонального фона
• 4-5 разовый приём пищи - интенсивный отток желчи в протоках
• изменение пищевого поведения, усиление вкусовых рецепторов
• легкость, энергия, хорошее настроение, крепкий сон

А что по напиткам, спросите Вы?

Само собой, во время поста исключен алкоголь в любом виде, а идеальным считается убрать на это время с рациона сахаросодержащие напитки - соки, газировку, энергетики, а также минимизировать употребление сахара в чай и кофе.

Рекомендуется:

• диетические фруктовые и овощные смузи, коктейли
• компоты из сухофруктов (узвар, морс) либо из замороженных ягод
• соки прямого отжима, приготовленные на шнековых соковыжималках
• домашние йогурты, ряжанка, кисломолочная продукция
• какао с жирностью 12-15%, цикорий

Для получение максимальной пользы от напитков🥛, перечисленных в 1-вом пункте - мы в своей семье давно пользуемся вакуумным блендером Kuvings, который позволяет всё это приготовить без "участия кислорода", то есть, БЕЗ ОКИСЛЕНИЯ. Такие напитки имеют более насыщенный вкус, яркий цвет и аромат, а сроки хранения могут составлять до 3-4-х суток, что бывает очень и очень удобно при нашем с вами темпе жизни.👌

Особое внимание в период Великого Поста нужно обратить внимание на употребление фруктов и овощей 🍊🥕🥦🥒🥝🍐 (про клетчатку уже упоминалось выше). Но у нас не всегда получается скушать 2 яблока🍏, закусить морковкой🥕 да ещё и пожевать кусочек имбиря с лимоном🍋, правда же? Представляю выражение лица человека, который на это способен...😅

И здесь на помощь приходит разработка ученых, технологов и нутрициологов из Южной Кореи - шнековая соковыжималка Kuvings, позволяющая приготовить полезный и вкусный сок прямого отжима из любых фруктов и овощей за считанные минуты. Благодаря технологии медленного отжима на скорости всего 60 оборотов в минуту - такой напиток готовится также БЕЗ ОКИСЛЕНИЯ и с сохранением всех полезных витаминов, микроэлементов и энзимов. Именно то, что нужно для дополнительного очищения и поддержки организма во время поста!👍

Кстати, только на шнековых соковыжималках можно приготовить ореховое молоко. Что позволит обогатить рацион растительными белками, которые будут заменять отказ от мяса и молочки. А какое именно, спросите Вы?

• миндальное молоко (обязательно посмотрите видео🔻)

• фундучное🌰
• из кешью
• и даже овсяное!🥛

Чтобы наша статья получилась полезной, увлекательной и под "красивый" занавес, давайте выделим основные тригеры, на которые стоит обратить внимание в контексте рациона питания в период Поста, а также дней полного воздержания от приёма пищи:

✔️ моральный и психологический позитивный настрой😊
✔️ состояние здоровья, отсутствие каких-либо проблем🤩
✔️ соблюдение питьевого режима №1 это ВОДА, затем соки, чай, кофе и т.д.💧
✔️ обилие клетчатки - свежие овощи, фрукты, смузи вместо перекуса🥑🥦
✔️ замена животного белка на растительный - орехи либо ореховое/соевое молоко🌰🥛
✔️ минимизация "входящего потока новостей" с интернета и ТВ📺
✔️ поддержка в семье, общение с единомышленниками👨‍👩‍👧‍👦

Вспомнилась древняя китайская мудрость с глубоким смыслом - "Свою болезнь ищите на дне тарелки".

Будем здоровы! До новых встреч!🙌